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来源： 证券日报之声
本报记者 张敏 见习记者 梁傲男
5月27日，黄酒板块集体“狂飙”，三大黄酒行业上市公司中，金枫酒业（600616）、会稽山（601579）股价双双涨停，古越龙山（600059）盘中触及涨停。其中，金枫酒业收于6.90元/股；会稽山报收于23.46元/股。古越龙山于上午11点11分股价涨幅达10.03%，此后于13点51分打开涨停板，收盘上涨7.40%，报收于11.46元/股。
中国酒文化品牌研究院智库专家蔡学飞对《证券日报》记者表示，黄酒板块股价涨停反映了市场对行业转型的乐观预期，驱动因素包括黄酒产品年轻化健康消费趋势及产区政策支持，叠加资本对行业“量价双升”的长期信心。
黄酒是世界三大酿造酒之一，承载丰富的文化历史，细分种类风格各异。
长期以来，黄酒品类处于小众化状态，在酒类市场中边缘化特征显著，销售模式也较为传统保守。一方面，地域消费惯性仍存，消费者长期以来形成的饮酒习惯和偏好，让黄酒难以快速突破地域限制走向更广阔的市场；另一方面，渠道利润微薄，使得经销商推广黄酒的积极性大打折扣，影响了产品的市场覆盖和流通速度。
Choice数据显示，2024年，古越龙山、会稽山和金枫酒业都实现了营收增长，增长幅度分别为8.55%、15.60%和0.87%；净利润仅有会稽山实现增长，在报告期内实现净利润增长17.74%，净利润为1.96亿元；金枫酒业、古越龙山实现净利润分别为0.06亿元和2.05亿元，分别下滑94.49%和48.17%。
山东省个体私营企业协会酒业分会秘书长欧阳千里接受《证券日报》记者采访时表示，黄酒企业已敏锐察觉到市场变化，在高端化与年轻化转型进程中动作频频，尤为重视白酒渠道布局，积极与白酒经销商展开合作，注重在全国范围内的渠道铺设与品牌推广，让黄酒的市场想象力得以充分释放。长期来看，黄酒产业发展稳中向好，符合低度酒发展的大势，也符合健康酒发展的趋势。
有酒业分析师对《证券日报》记者表示，青岛啤酒近日发布公告称，拟以6.65亿元收购即墨黄酒100%股权，这一战略动作为黄酒行业进一步拓展了想象空间，让行业内外看到了黄酒更多的发展可能性。
5月25日，中国酒业协会发文表示，黄酒作为低度、健康、养生的酒类代表，其独特的口感和丰富的营养价值，正逐渐被更多消费者所认可和喜爱。特别是年轻一代消费群体，他们追求品质生活，注重文化体验，对传统文化有着浓厚的兴趣，这为黄酒开拓年轻市场奠定了坚实的基础。
5月26日，古越龙山总经理马川在公司第一季度业绩说明会中表示：“公司在年轻化方面主要分两条线：一是旗下状元红品牌主打酒体创新，像咖啡黄酒、青柠黄酒，都属于状元红品牌，还会尝试其他的年轻化产品；此外，古越龙山的果酒产品、黄酒冰淇淋、黄酒棒冰等产品也很受年轻人欢迎。”
据记者了解，古越龙山还在全国多地通过开设酒馆，将黄酒品鉴方法年轻化，比如兑成鸡尾酒，打造属于年轻人的饮酒氛围。
会稽山数据也显示，今年“618”大促中，公司仅用12小时销售额就突破1000万，购买人群中，18岁至35岁年轻人占比超40%，主打“气泡+黄酒+低度”的产品“爽酒”成为爆款。“爽酒”微醺的产品特性，恰好契合年轻消费者“轻饮酒”的趋势。抖音平台数据显示，该产品在年轻消费群体中转化率显著提升。
华泰证券发布研报称，黄酒行业底蕴深厚，近年来行业竞争格局优化，供给驱动向上，龙头引领高端化起航。投资视角下，未来黄酒行业的量价逻辑有望迎来重构。从量的弹性看，消费场景稳步升级，先由江浙沪渗透率提升，后到全国市场的稳步拓展。从价的爆发看，竞争格局优化背景下，龙头合力加强品牌培育，稳步推进行业高端化。整体来看，短期弹性来自传统市场消费密度提升，即场景扩张下对存量需求的二次挖掘，带来行业均价稳步提升；长期增量则需观察品牌、品类培育如何突破“江浙沪文化圈层”，形成全国化消费共识，从而实现价格进一步向上跃迁。
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责任编辑：杨红卜 买股票用杠杆
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